Tout ce que vous avez toujours voulu goûter, sans jamais avoir osé. Le voyage "gastronomique expérimental" m'amènera à tester différents mets français ou étrangers au nom, à la texture ou à l'odeur bizarre. Frissons garantis. Réalisé sans trucage.
La Taeniura lymma ou raie pastenague à taches bleues se trouve en mer rouge ou dans l'océan Indien entre 2 et 25 mètres, rarement enfouie. Animal nocturne pouvant atteindre jusqu'à 1 mètre de diamètre, elle chasse les vers, les petits poissons, les crevettes...
Lire la suiteLe bernard-l'hermite est le nom usuel du pagure ("pagouros" en grec = "qui à la queue en forme de corne"). Ce crustacé protège son abdomen mou dans la coquille vide d'un mollusque gastéropode. La longueur de l'adulte est d'environ 10 cm. Au fur et à mesure...
Lire la suiteAttention !!! Ne pas confondre PHYSALIE et PHYSALIS qui est une plante vivace de la famille des Solanaceae, encore appelée suivant les régions du globe : cerise de terre, coquerets, groseille du Cap ou amours en cage !! (la physalis offre un beau fruit...
Lire la suiteA tort appelée barracuda, la bécune de Méditerranée ne mesure qu'entre 45 centimètres et 1 mètre. La bécune se reconnaît à son corps longiligne argenté et strié d’une vingtaine de bandes sombres, sa mâchoire proéminente et sa dentition orientée vers l’intérieure....
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Les vacances sont terminées. Après le Mont Blanc ou je n'ai pas trouvé de pendu, le Pays Basque et son célèbre piment d’Espelette.
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Maintenant que la canicule est passée et que les orages commencent à gronder* sur les sommets, je quitte mon bureau et mes collègues de travail pour entreprendre le tour du mythique Mont Blanc (je ne parle pas du tout aussi mythique gâteau antillais,...
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