Tout ce que vous avez toujours voulu goûter, sans jamais avoir osé. Le voyage "gastronomique expérimental" m'amènera à tester différents mets français ou étrangers au nom, à la texture ou à l'odeur bizarre. Frissons garantis. Réalisé sans trucage.
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Ce nudibranche (Janolus cristatus) aux papilles dorsales transparentes laisse apparaître ses glandes intestinales. Les plus grands peuvent mesurer jusqu'à 8 centimètres et vivent sur fonds rocheux entre quelques mètres et 60 mètres de profondeur. Hermaphrodite,...
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La Taeniura lymma ou raie pastenague à taches bleues se trouve en mer rouge ou dans l'océan Indien entre 2 et 25 mètres, rarement enfouie. Animal nocturne pouvant atteindre jusqu'à 1 mètre de diamètre, elle chasse les vers, les petits poissons, les crevettes...
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Le bernard-l'hermite est le nom usuel du pagure ("pagouros" en grec = "qui à la queue en forme de corne"). Ce crustacé protège son abdomen mou dans la coquille vide d'un mollusque gastéropode. La longueur de l'adulte est d'environ 10 cm. Au fur et à mesure...
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