Tout ce que vous avez toujours voulu goûter, sans jamais avoir osé. Le voyage "gastronomique expérimental" m'amènera à tester différents mets français ou étrangers au nom, à la texture ou à l'odeur bizarre. Frissons garantis. Réalisé sans trucage.
A l'été 1991, alors que je terminais mon baccalauréat, une amie me proposa d'organiser des vacances sportives. Happée par mes examens, je lui laissais carte blanche pour organiser nos congés. quelques semaines plus tard, elle m'apprenais que nous allions...
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De la famille des echeneidae (du grec echein = tenir, nays = bateau) le rémora se décline en huit espèces. Le rémora possède une ventouse céphalique grâce à laquelle il se fixe, parfois à l'envers comme sur la photo ci-contre, sur les requins, tortues,...
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Charonia tritonis, appelée trompette de Neptune ou triton-congue est un des gastéropodes marins les plus connus. La trompette de Neptune est un grand mollusque qui vit dans les mers chaudes ou tempérées, sur des fonds rocailleux ou sableux et qui peut...
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Les mollusques du genre conus textilis (du latin conus = cône et textum = tisser) appartiennent à la famille des Conidae qui comptent parmi les espèces de coquillages les plus évoluées. Présents dans presque toutes les mers et océans du globe, répertoriés...
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En dépit de ses couleurs parfois chatoyantes (blanc, noir, jaune, rouge, vert, marron), quand on n'a pas l'oeil averti, le poisson-scorpion feuille est vraiment difficile à trouver. Taenianotus triacanthus (du latin taenia = rayure, notus du grec noto...
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Arothron diadematus observé de nuit - Egypte Les tétrodons (du grec tétra = quatre et odons/odont = dent), aussi appelés poissons-ballons ou poissons-globes font partie de la famille des tétraodontidae. Tout comme son cousin le diodon, le tétrodon cherche...
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« Diodon Holocanthus » Le Diodon (du grec di = deux et odont = dents) est un des poissons coralliens que je préfère. Diodon qui signifie littéralement en grec « deux dents » s’explique par sa dentition continue sur la longueur de son bec avec laquelle...
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L’holothurie (du grec holo = entier et thurie = impétueux, en rapport avec sa forme phallique !), encore appelée, concombre de mer, bêche-de-mer, boudin de mer ou verge marine appartient à l’embranchement des échinodermes, au même titre que les étoiles...
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Cyphoma gibbosum (Cypho du grec Kuphosis = courbé, vouté et Gibbosum du latin Gibbus = bossu ), encore appelé "Langue de Flamant" est un petit mollusque d'environ 2 centimètres qui vit dans la zone des 10 mètres et se nourrit de gorgones ou de coraux...
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L'été dernier, alors que je me trouvais en vacances sur la côte d’azure et que le soleil brillait, le bord de l'eau restait désert. Aucun baigneur à l'horizon. Rien. Si d'aventure un nageur entrait d'en l'eau, il en ressortait rapidement et inévitablement...
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