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Tout ce que vous avez toujours voulu goûter, sans jamais avoir osé. Le voyage "gastronomique expérimental" m'amènera à tester différents mets français ou étrangers au nom, à la texture ou à l'odeur bizarre. Frissons garantis. Réalisé sans trucage.

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Monodactyle argenté - Mer Rouge

Monodactyle-argente.jpg
Le monodactyle argenté ou poisson lune argenté est un poisson du groupe des percoïdés (ce groupe rassemble pas moins de 70 familles).
Ce poisson est particulièrement bien décrit dans le livre "Histoire naturelle de LACEPEDE Tome II 1847"  : "Monodactyle, c'est à dire "à un seul doigt" parceque chacune de ses nageoires thoracines, qui représentent en quelque sorte ses pieds, n'a qu'un rayon très court et aiguillonné, ou pour parler comme plusieurs naturalistes, n'a qu'un doigt très petit."
Le monodactyle argenté vit en banc dans des eaux saumatres, souvent près des côtes. Petit poisson de 20 cm, il possède des écailles argentées et se nourrit jour et nuit de planctons.
Ce poisson très actif est aussi très craintif !
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