Arte 22h10 le 25 mars 2008 : "Quand les poissons disparaissent"

Qui suis-je ?

Parisienne de 35 ans, née en allemagne et mariée à un belge, je suis expatriée depuis peu pour des raisons professionnelles à Lyon.

Globe-trotteuse née grâce au travail de mon père et à mon goût prononcé pour la découverte d'autres cultures, (j’ai visité environ 26 pays), j’ai pendant longtemps habité à l’étranger et suis donc habituée à suivre les us et coutumes des localités ou pays dans lesquelles je me trouve.

Le déménagement entre Paris et la capitale gauloise n’a donc pas été un bouleversement dans ma courte vie déjà ponctuée de nombreux changements de résidences (Allemagne – Paris – Allemagne – Paris – Allemagne – Paris – Deux Sèvres – Lot et Garonne – Paris – Morbihan – Hérault – Paris – Rhône), mais là, je dois dire qu’en me posant un peu, j’ai découvert les bizarreries des Lyonnais, notamment en gastronomie. Ainsi, les « bouchons » –petits restaurant de spécialités lyonnaise- proposent de la cervelle de canut qui n’a jamais vu de boite crânienne, du tablier du sapeur qui n’a jamais guerroyé ou encore du caviar de la Croix Rousse qui n’a jamais vu la mer.

En extrapolant, je me suis rendue compte qu’au cours de mes périples proches ou lointains j’avais vécu parfois des petites révolutions gustatives et/ou culturelles, dans le bon sens comme dans le mauvais !

Assez de blabla, place aux voyages…

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Mardi 25 mars 2008

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Arte 22h10 le 25 mars 2008 : "Quand les poissons disparaissent"

Selon le dernier rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 25% des espèces de poissons sont d'ores et déjà décimées et 7% ont entièrement disparu au cours de ces dernières années. Cabillaud, merlu et saumon sont victimes de surpêche, tandis qu'en Méditerranée les populations de thon sont sur le point de s'éteindre. A l'aide d'animations et de graphiques, le documentaire fait le point sur les espèces qui risquent d'être exterminées d'ici à 2030 et sur les effets de cette disparition pour l'équilibre des fonds marins et donc pour la chaîne alimentaire des hommes.