Qui suis-je ?

Parisienne de 36 ans, née en allemagne et mariée à un belge, je suis expatriée depuis peu pour des raisons professionnelles à Lyon.

Globe-trotteuse née grâce au travail de mon père et à mon goût prononcé pour la découverte d'autres cultures, (j’ai visité environ 26 pays), j’ai pendant longtemps habité à l’étranger et suis donc habituée à suivre les us et coutumes des localités ou pays dans lesquelles je me trouve.
 
Le déménagement entre Paris et la capitale gauloise n’a donc pas été un bouleversement dans ma courte vie déjà ponctuée de nombreux changements de résidences (Allemagne – Paris – Allemagne – Paris – Allemagne – Paris – Deux Sèvres – Lot et Garonne – Paris – Morbihan – Hérault – Paris – Rhône), mais là, je dois dire qu’en me posant un peu, j’ai découvert les bizarreries des Lyonnais, notamment en gastronomie. Ainsi, les « bouchons » –petits restaurant de spécialités lyonnaise- proposent de la cervelle de canut qui n’a jamais vu de boite crânienne, du tablier du sapeur qui n’a jamais guerroyé ou encore du caviar de la Croix Rousse qui n’a jamais vu la mer.
En extrapolant, je me suis rendue compte qu’au cours de mes périples proches ou lointains j’avais vécu parfois des petites révolutions gustatives et/ou culturelles, dans le bon sens comme dans le mauvais !
 
Assez de blabla, place aux voyages…

 

 

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Mardi 25 décembre 2007 2 25 12 2007 00:00
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Les rennes du Père Noël - Finlande

finlande-08.jpg Lors d'un voyage en Finlande, je suis allée faire un tour dans le "grand nord" à Rovaniemi ou se trouve le village du père Noël.
Franchement, ça ne vaut pas le détoure...même si on se laisserait bien tenter de croire encore un peu qu'il existe ! Sniffffffff !! C'est en fait une attraction hyper commerciale ou tout est payant et hors de prix.

Dommage !

 Tout bien réfléchi, le père noël ne peut pas exister :

- Son attelage est tracté par des rennes volants ; or, aucune mammifère ne sait voler hormis les chauves-souris. Impossible.

- Le poids total des cadeaux tractés représenteraient 378 000 tonnes ; or, un renne adulte ne peut tirer que 150 kg. Il faudrait donc un attelage de 2 520 000 bêtes. Impossible.

 - Pour effectuer son tour du monde de 91 millions de kilomètres en 31 heures, tout en distribuant les cadeaux, les rennes doivent aller à une vitesse moyenne de 1630 kilomètres par seconde soit Mach 5433 ; or, un renne ne galope qu'à 24 km/h ! Impossible.

 (Pour en savoir plus sur les exploits du père  noël,  un article super rigolo sur : www.journaldunet.com/science/science-et-nous/dossiers/06/noel/index.shtml)


 finlande-07.jpg Pour me consoler, je suis allée du coté de la cuisine et j'ai découvert que le renne pouvait finir à la casserole. Accompagné de quelques airelles et d'une succulente sauce à la crème, le filet de renne est bien tendre et très goûteux.

RECETTE DE LA COMPOTE D'AIRELLES

 80 grammes d'airelles,
50 grammes de sucre,
50 grammes d'eau

Dans une casserole, verser les airelles préalablement rincées et égouttées. Ajouter le sucre et l'eau puis porter à ébullition jusqu'à ce que les fruits éclatent. Baisser le feu et laisser réduire en remuant de temps en temps. Couper le feu lorsqu'il reste encore du sirop.

Pour être plus rapide, les épiceries IKEA proposent des petits pots tout prêts !
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